सेब खाने के फायदे और नुकसान | Seb Ke Fayde Aur Nuksan in Hindi

सेब खाने से सेहत को होने वाले फायदे और नुकसान | Benefits and Disadvanatges of Eating Apple in Hindi | Seb Ke Fayde Aur Nuksan in Hindi

सेब एक ऐसा फल है जो बारह महीने मिलता है. ऐसा कहा जाता है कि आप यदि रोज़ाना एक सेबफल खाते है तो आपको किसी डॉक्टर की जरूरत नहीं पड़ती क्योंकि सेबफल सभी पौष्टिक तत्वों से भरा होता है. यह सिर्फ रोगों को ही दूर करने में मदद नहीं करता बल्कि आपको स्वस्थ भी रखता है.

वैज्ञानिको से पता चला है कि सेब से कई बीमारियों में आराम मिलता है जैसे की कैंसर, मधुमेह, ह्रदय रोग आदि. सेब में पाए जाने वाला फाइबर पाचन तंत्र को अच्छा रखता है. आपने देखा होगा कि कुछ लोग सेब को छिलकर खाते है जो की गलत होता है. सेब के छिलको में ही सारे पौष्टिक तत्व होते है जो शरीर के लिए आवश्यक होता है. इसके अलावा सेब शरीर में ग्लूकोज की मात्रा को भी नियंत्रित रखता है. एक ताज़े सेब में करीबन 25 प्रतिशत तक पानी होता है. पूरी दुनिया में सेब की लगभग 7500 किस्मे है.

इसमें मौजूद एंटीऑक्सिडेंट सामग्री के कारण, यह कई पुरानी बीमारियों के जोखिम को कम करता है. सेब फेनोलिक यौगिकों का सबसे समृद्ध स्रोत है, जो सीधे रक्त प्रवाह में अवशोषित होता है इसलिए सेब के बहुत महत्त्व है.

सेब के फायदे (Seb Khane ke Fayde)

आइये जानते है सेब के कुछ बेमिसाल फायदे-

1. वजन घटाने में (To Reduce Weight)

सेब में फाइबर और पानी होता हैं इसके अलावा, इसके कुछ प्राकृतिक यौगिक भी वजन घटाने को बढ़ावा दे सकते हैं इसलिए आप वजन कम करना चाहते है तो आपको सेब का सेवन नियमित करना चाहिए.

2. प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने में (Increase Immune System)

सेब कमजोरी को रोकने, प्रतिरक्षा को बढ़ाने और मांसपेशियों में सुधार करने में एक प्रमुख भूमिका निभाते है. यदि आप वजन बढ़ाना चाहते हैं, तो भी सेब का इस्तेमाल कर सकते है. इसमें उपलब्ध कैलोरी और प्रोटीन आपको मजबूत बनाने और वजन बढाने में भी सहायक होते है.

3. खून की कमी को दूर करने में (To Reduce Anemia)

सेब एनीमिया के इलाज में उपयोगी होते हैं. शरीर में लाल रक्त कोशिकाओं की संख्या में वृद्धि करके, सेब न केवल एनीमिया को रोकता है, बल्कि आवश्यक अंग प्रणालियों के उचित ऑक्सीकरण को भी सुनिश्चित करता है.

4. कोलेस्ट्रोल को नियंत्रित रखने में (To Control Cholesterol)

सेब फल कोलेस्ट्रोल को नियंत्रित रखने में बेहद फायदा करता है. रोजाना एक सेब खाना सेहत के लिए बहुत अच्छा होता है.

5. हड्डियों और दांतों को मजबूत बनाने में (For Strong Bone)

सेब में कुछ ऐसे पौषक तत्व होते है जो हड्डियों के साथ साथ दातों को भी मजबूत रखते है. इसमें मौजूद केल्शियम हड्डियों की मजबूती के साथ हड्डियों को टूटने से भी बचाता है.

जब आप सेब खाते हैं, तो उनमें मौजूद फाइबर आपके दांतों को साफ कर देता है और लार (एक क्षारीय यौगिक) के स्राव को उत्तेजित करते हैं.

6. मष्तिष्क को स्वस्थ रखने में (To Keep Mind Healty)

सेब मस्तिष्क में एसिटाइलकोलाइन की मात्रा बढ़ाते हैं, जो एकाग्रता में सुधार, समस्या-समाधान और स्मृति से जुड़ा हुआ है.

7.हृदय रोगों के जोखिम को कम करने में (Reduce Chance of Heart Attack)

सेब दिल के दौरे और विभिन्न अन्य हृदय रोगों के जोखिम को कम करने में मदद करता है. यह रक्त वाहिकाओं में पाए जाने वाले विभिन्न वसा को भी बेअसर करता है जो खतरनाक दबाव को बढ़ाता है. फ्लेवोनॉइड क्वेरसेटिन हमारे रक्त वाहिकाओं में सूजन को कम करता है, जबकि पॉलीफेनोल एपिक्टिन शरीर में रक्तचाप को भी कम करता है.

8. खूबसूरती बढ़ाने में (For Skin Glow)

सेब का सेवन करने से आपके चेहरे पर ग्लो आता है और जो काले और सफेद धब्बे होते है वो भी कम हो जाते है. इसका नियमित सेवन करने से आपके शरीर में मौजूद अनावश्यक चर्बी धीरे-धीरे कम होने लगती है, जिससे आप अधिक आकर्षक दिखते है.

9. चर्म रोगों को दूर करने में (For Skin Problems)

आप सेब का इस्तेमाल अल्‍सर, फोड़े आदि के इलाज में कर सकते है. इसके अलावा सेब में पाया जाने वाला विटामिन-सी घाव को जल्दी भरने में मदद करता है. सेब का ज्यूस नियमित लेने से आपकी त्‍वचा की कोशिकाएँ स्‍वस्‍थ रहती है. इसमें स्किन प्रोब्लम्स को दूर रखने की ताकत होती है.

10 दस्त और कब्ज को दूर करने में (For Loose Motion and Constipation)

सेब में पाया जाने वाला फाइबर आपको इस समस्या से राहत दिला सकता है. फाइबर कब्ज की समस्या से राहत दिलाने ने बहुत अच्छा होता है.

11. मोतियाबिंद रोकने में (To Stop Cataracts)

कुछ अध्ययनों से पता चलता है कि ऐसे लोग जो फलों से भरपूर आहार लेते हैं जिनमें एंटीऑक्सिडेंट होते हैं – जैसे सेब आदि तो इससे मोतियाबिंद विकसित होने की संभावना 10 से 15 प्रतिशत तक कम हो जाती है.

12. लीवर को स्वस्थ रखने में (To Keep Liver Healthy)

यह सुनिश्चित करना बहुत आवश्यक है कि यकृत सुचारू रूप से कार्य कर रहा है या नहीं, क्योंकि यह शरीर के अन्य मापदंडों को भी असंतुलित कर सकता है. यह शरीर के पीएच स्तर को भी बनाए रखता है जो यह सुनिश्चित करता है कि लीवर ठीक से काम कर रहा है. इसलिए यदि आप एक स्वस्थ लीवर चाहते हैं तो नियमित रूप से सेब का रस पीना बहुत अच्छा होता है.

13. ऊर्जा बढ़ने में (To Increase Energy)

स्वास्थ्य विशेषज्ञों का कहना है कि एक मानव शरीर में संतुलन बनाए रखने के लिए हर दिन कम से कम आठ से दस गिलास पानी की आवश्यकता होती है. इसलिए सेब का रस एक तरल पदार्थ की आवश्यकता के लिए सबसे अच्छा स्त्रोत है क्योंकि यह न केवल शरीर को भरता है बल्कि ऊर्जा को भी बढ़ावा देता है.

सेब के नुकसान (Seb Ke Nuksan)

  1. कुछ लोगों को सेब खाने से एलर्जिक रिएक्शन भी हो जाती है. तो ऐसे लोग जिन्हें यह परेशानी है उन्हें सेब नहीं खाना चाहिए. यह एलर्जी आपके शरीर को नुकसान ना पहुंचाए इसके लिए यह ज़रूरी होता है कि ऐसे लोग सेब का सेवन करने से पहले अपने चिकित्सक से सलाह ज़रुर ले उसके बाद ही सेब खाए.
  2. हम लोग सेब का सेवन क्यों करते है ताकि जो इसमें पोषक तत्व मौजूद है वो आपके शरीर को स्वस्थ रखे. लेकिन जब आप सेब को फ्रिज में रख देते है तो सेब के सारे पौषक तत्व नष्ट हो जाते है. तो इससे आपको कोई फायदा नहीं होता. इसलिए ताज़ा सेब खाए .
  3. कुछ लोग सेब का सिरका बहुत अधिक मात्रा में लेते है जिससे उनकी त्वचा पर विपरीत असर होता है. इससे आपका गला भी खराब होता है. इसी कारण जब भी सेब के सिरके का इस्तेमाल करे इसमें पानी जरुर मिलाये क्योंकि बिना पानी के सिरके, इसके दुष्परिणाम हमारे लिए हानिकारक हो सकते हैं.
  4. जब भी आप सेब फल खाए तो कभी भी इनके बीजों को ना खाए क्योकि इसमें साइनाइड होता है,जो की एक शक्तिशाली जहर है. इसलिए सेब खाए लेकिन ध्यानपूर्वक.

धन्यवाद मित्रो, पुरे लेख को गंभीरता से पढ़ने के लिए. आपको यह जानकारी कैसी लगी हमें कमेंट करके अवश्य बताएं.इस लेख से सम्बंधित आपके कोई प्रश्न है तो हमें नीचे कमेंट में लिखें.

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विशेष: इस लेख में हमारे द्वारा साझा की गयी जानकारी लेखक के अनुभव व शोध पर आधारित है. आप किसी भी नुस्खें को अपनाने से पहले अपने विवेक का प्रयोग करें व किसी गंभीर समस्या में डॉक्टर का परामर्श लेना न भूलें.

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